Orangen-Topfen-Creme

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Ingrédients pour 6 portions
  • 250 g ,
  • 250 g Topfen / Quark 20 % Fett
  • 80 ml Lait
  • 1 Orange(s), le jus
  • 3 cs Miel
  • 175 g Mandarinen Konserve, abgetropft_Mandarines, en conserve et égouttées
  • Menthe, pour la décoration
Préparation
1.

Kaltes QimiQ Whip leicht aufschlagen und darauf achten, dass auch die Masse am Kesselboden erreicht wird.

2.

Topfen, Milch, Orangensaft und Honig dazugeben und bis zum gewünschten Volumen aufschlagen.

3.
Mandarinenspalten unterheben.
4.
In Dessertschalen füllen, mit Minzblättern garnieren und servieren.