Folders sind eine gute Möglichkeit, Rezepte zu sammeln. Erstellen Sie Ihre eigene Kollektion oder ein Kochbuch und teilen Sie es mit Anderen.
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QimiQ
Avantages
Kann problemlos eingefroren und ohne Qualitätsverlust wieder aufgetaut werden
Cremiger Genuss bei weniger Fett und weniger Cholesterin (AFI)
Gelingsicher
100% natürlich, ohne Konservierungsstoffe, Zusatzstoffe und Emulgatoren
25
Ingrédients pour 12 portions
120
g
Strudelteig,
1 Packung
20
g
Beurre,
pour badigeonner
Für die Füllung
125
g
700
g
Pommes,
coupé en tranches
100
g
Noisettes,
râpée
60
g
Sucre
50
ml
Jus d’un citron
pincée
Cannelle
Für die Bröseln
60
g
Chapelure,
grillé
40
g
Noisettes,
râpée
Préparation
1.
Backofen auf 160° C (Heißluft) vorheizen.
2.
Strudelteig vorbereiten.
3.
Für die Füllung QimiQ Saucenbasis, Apfelscheiben, Haselnüsse, Zucker, Zitronensaft und Zimt zusammenmischen.
4.
Für die Brösel Semmelbrösel und geriebene Nüsse vermischen.
5.
Ein Strudelblatt auf ein ausgebreitetes Tuch legen und mit geschmolzener Butter bestreichen. Zweites Strudelblatt leicht versetzt daraufgeben. Mit Butter bestreichen und mit Brösel bestreuen. Die halbe Apfelmasse darauf verteilen, Strudel einrollen und mit Nahtseite nach unten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Nochmals mit zerlassener Butter bestreichen.
6.
Mit den restlichen zwei Strudelblättern diesen Vorgang wiederholen.