Backofen auf 175 °C (Umluft) vorheizen. Backblech mit Backpapier belegen und Backrahmen auf 37 x 30 cm einstellen.

Préchauffer le four à 175 °C (chaleur tournante). Tapisser la plaque de papier sulfurisé et régler le cadre de cuisson sur 37 x 30 cm.

Für den Teig: Topfen, Milch, Eier, Mehl, Backpulver, Zucker und Öl in den Mixtopf geben, 1 Min./Knetteigstufe einstellen. Mixtopf spülen.

Pour la pâte : mettre le fromage blanc, le lait, les œufs, la farine, la levure, le sucre et l'huile dans le bol du mixeur, régler 1 minute/vitesse de pétrissage. Rincer le bol de mixage.

Teig am mit Backpapier ausgelegten Backblech der Größe des Backrahmens entsprechend gleichmäßig verstreichen (rollen).

Etalez (roulez) la pâte sur la plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, de manière uniforme, en fonction de la taille du cadre de cuisson.

Für den Mandelbelag: Zucker, Vanillezucker, Butter und Honig in den Mixtopf geben, 2:30 Min./60°C/Stufe 2 erwärmen.

Pour la garniture aux amandes : mettre le sucre, le sucre vanillé, le beurre et le miel dans le bol du mixeur, chauffer 2:30 min/60°C/phase 2.

Mändelblättchen dazufügen und 8 Sek./Linkslauf/Stufe 1 verrühren.

Diese Masse gleichmäßig auf dem Teig verteilen.

Répartir cette masse uniformément sur la pâte.

In den vorgeheizten Backofen geben und ca. 30 Minuten backen.

Mettez au four préchauffé et faites cuire environ 30 minutes.

Aus dem Backofen nehmen und abkühlen lassen.

Retirer du four et laisser refroidir.

Backrahmen entfernen und Kuchen einmal waagrecht durchschneiden.

Retirer le cadre de cuisson et couper le gâteau horizontalement une fois

Oberste Schicht mit einer Folie wegheben.

Retirer la couche supérieure à l'aide d'une feuille de plastique.

Backrahmen wieder um den Boden legen.

Remettre le cadre de cuisson autour du fond.

Für die Füllung: Rühraufsatz in den Mixtopf einsetzen. Schlagobers hineingeben und auf Stufe 3 unter Beobachtung aufschlagen. Rühraufsatz enfernen und Schlagobers umfüllen.

Pour la garniture : placer l'accessoire pour battre dans le bol du mixeur. Ajouter la crème fouettée et la battre à la vitesse 3 en surveillant. Retirer l'accessoire et transvaser la crème fouettée.

Rühraufsatz wieder einsetzen und ungekühltes QimiQ Classic Vanille mit Zucker 30 Sek./Stufe 3,5 glatt rühren. Mascarpone dazugeben und 20 Sek./Stufe 3,5 unterrühren.

Remettre le fouet et mélanger le QimiQ Classic Vanille non refroidi avec le sucre pendant 30 secondes à la vitesse 3,5. Ajouter le mascarpone et mélanger pendant 20 secondes/vitesse 3,5.

Diese Masse zum Schlagobers geben, unterheben und auf dem Boden verteilen.

Ajouter cette préparation à la crème fouettée, l'incorporer et la répartir sur le fond.

Obere Schicht in Stücke schneiden und auf die Creme legen.

Découper la couche supérieure en morceaux et la placer sur la crème.

Mindestens 4 Stunden gut durchkühlen lassen.

Laisser bien refroidir pendant au moins 4 heures.