facile &rapide

Paprikacremesuppe mit Huhn (Thermomix®)_Velouté de poivrons au poulet (Thermomix®)

QimiQ Avantages

Voller Geschmack bei weniger Fett
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Plein de saveur avec moins de graisse
Alkoholstabil und gerinnt daher nicht
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Stable à l'alcool et ne coagule donc pas
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Problemloses Wiedererwärmen möglich
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Possibilité de réchauffer sans problème
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Possibilité de réchauffer sans problème
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Minutes

Ingrédients

Pour 4 portions

40
Sauce de soja
1cs
Miel
1
Limette(s)
1
Huile de sésame
Für die Suppe_Pour la soupe
80
Oignon(s)
400
Poivron rouge
20
Gousse(s) d’ail
60
Beurre
125
Vin blanc
300
Wasser und Gewürzpaste* oder Gemüsebrühe_Eau et pâte d'épices* ou bouillon de légumes
20
Concentré de tomates
1
Paprika en poudre, doux
Sel
Poivre noir, moulues

Huhn in Streifen schneiden und mit den restlichen Zutaten marinieren.
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Découpez le poulet en lanières et faites-le mariner avec le reste des ingrédients.
Für die Suppe: Zwiebeln, Paprika und Knoblauch in den Mixtopf geben, 4 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
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Pour la soupe : mettre les oignons, le poivron et l'ail dans le bol du mixeur, hacher 4 sec/vitesse 5 et faire glisser la spatule vers le bas.
Butter dazugeben und 10 Min./120 °C/Stufe 2 dünsten.
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Ajouter le beurre et faire cuire à l'étouffée pendant 10 min/120°C/phase 2.
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Weißwein, Wasser und Gewürzpaste oder Gemüsebrühe, Tomatenmark, Paprikapulver sowie Gewürze dazugeben. Huhn in den Varoma geben, auf den Mixtopf setzen und die 14 Min./Varoma/Stufe 1 mitdämpfen.
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Weißwein, Wasser und Gewürzpaste oder Gemüsebrühe, Tomatenmark, Paprikapulver sowie Gewürze dazugeben. Huhn in den Varoma geben, auf den Mixtopf setzen und die 14 Min./Varoma/Stufe 1 mitdämpfen.
Den Varoma absetzen.
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QimiQ Sahne-Basis zur Suppe geben, 30 Sek./Stufe 5-10 schrittweise ansteigend pürieren. Abschmecken und mit dem Huhn servieren.
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QimiQ Sahne-Basis zur Suppe geben, 30 Sek./Stufe 5-10 schrittweise ansteigend pürieren. Abschmecken und mit dem Huhn servieren.