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QimiQ
Avantages
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30
moyen
Ingrédients pour 4 portions
12
,
groß
3 cs
Butter, ungesalzen
1 TL
Kosher Salz
1 TL
Poivre blanc
1 cs
Schalotte(n),
finement hachées
1 TL
Pfefferkörner
0.25 TL
Kosher Salz
0.25 TL
Poivre blanc
1
Bay Leaf
0.3
0.5
0.3
Vin blanc
1 TL
Jus d’un citron
6 OZ
Butter, ungesalzen
1 TL
Ciboulette,
haché
2 OZ
Black Truffle Shavings
Préparation
1.
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2.
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3.
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