Folders sind eine gute Möglichkeit, Rezepte zu sammeln. Erstellen Sie Ihre eigene Kollektion oder ein Kochbuch und teilen Sie es mit Anderen.
Preview
Sie müssen angemeldet sein um dieses Feature zu nutzen.
Jetzt
registrieren
oder
einloggen
QimiQ
Avantages
Préparation simple et rapide
Goût savoureux avec moins de matières grasses
Souligne le goût des ingrédients
15
Tipps
Pour que la terrine se démoule facilement, plonger le plat à terrine un court instant dans de l’eau très chaude.
Ingrédients pour 4 portions
250
g
QimiQ Base crème,
non réfrigéré
250
g
Bouillon de légumes
100
g
Séré maigre
1
cs
Moutarde
Sel
Poivre blanc
1
cs
Persil,
finement hachées
1
cs
Estragon,
finement hachées
Préparation
1.
Cuire les légumes dans le bouillon de légumes jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits, les sortir et les rincer à l’eau froide (pour que les légumes gardent leur couleur). Bien les laisser égoutter.
2.
Fouetter le QimiQ Classic non réfrigéré jusqu’à l’obtention d’une masse lisse. Ajouter le fromage blanc maigre, la moutarde, le sel, le poivre, le persil et l’estragon et bien mélanger le tout. Pour finir, incorporer délicatement les légumes cuits à la masse.
3.
Chemiser la terrine (contenance environ 800 ml) avec un film alimentaire, remplir avec la masse de légumes et mettre au frais pendant au moins 4 heures (idéalement toute la nuit).
4.
Démouler la terrine, retirer le film alimentaire et diviser en parts à l’aide d’un couteau aigue.
