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QimiQ Base crème
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QimiQ
Avantages
Cremiger Genuss bei weniger Fett
Problemloses Wiedererwärmen möglich
Unterstreicht den Eigengeschmack der Zutaten
15
Ingrédients pour 4 portions
250 g
QimiQ Base crème,
réfrigéré
0.5
Oignon(s),
finement hachées
1 TL
Beurre
750 ml
Bouillon de légumes
1 cs
Farine,
zum Binden
300 g
Petits pois
Sel et poivre
Noix de muscade
Semmelwürfel,
grillé
Préparation
1.
Zwiebeln in Butter andünsten.
2.
Mit klarer Gemüsesuppe aufgießen und zum Kochen bringen.
3.
Suppe mit angerührtem Mehl binden.
4.
Erbsen dazugeben, würzen und kurz aufkochen lassen. Mit kaltem QimiQ Classic verfeinern.
5.
Mit dem Stabmixer pürieren, würzen und mit gerösteten Brotwürfeln anrichten.
