Ingrédients pour 4 portions

• 250 g Farine, griffig
• 4 Jaune(s) d’œuf
• 1 Œuf(s)
• 30 ml Huile d’olive
• Eau, nach Bedarf
• 125 g
• 300 g Faschiertes, gemischt
• 100 g Oignon(s), coupé fin
• Huile d’olive, zum Anbraten
• 10 g Concentré de tomates
• 1 Gousse(s) d’ail, finement hachées
• Oregano, selon le goût
• Basilic, selon le goût
• Sel et poivre
• 1 Œuf(s)
• 60 g Sbrinz, râpée
• 200 g
• 50 ml Huile d’olive
• 40 g
• 20 g
• 20 g Sbrinz, râpée
• 20 g Concentré de tomates
• 20 ml Vinaigre balsamique
• 150 ml Bouillon de légumes
• Salz und Pfeffer
• Basilic, finement hachées

Préparation