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QimiQ Base crème
Belliniespuma aus dem iSi Gourmet Whip
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QimiQ
Avantages
Hygienische Aufbewahrung über Tage (iSi)
Gute Vorbereitung möglich
Alkoholstabil und gerinnt daher nicht
Unterstreicht den Eigengeschmack der Zutaten
15
Ingrédients pour 1
100 g
QimiQ Base crème,
non réfrigéré
200
Schaumwein
200 g
Weiße Pfirsich(e),
réduit en purée
20 ml
Jus d’un citron
20 g
Sucre
Préparation
1.
Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Restliche Zutaten dazumischen und durch ein feines Sieb passieren.
2.
In den 0.5 L iSi Gourmet Whip füllen. 1 iSi Sahnekapsel aufschrauben, schütteln und kühlen.
