QimiQ Recipe Database

Rote Paprikasauce

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QimiQ Avantages

Enthält alle wertvollen Vorteile der Milch
Sämige Konsistenz im Handumdrehen

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Ingrédients pour 10 portions

200 g
100 g Poivron rouge, coupé
50 g Oignon(s), coupé fin
10 ml Huile d’olive
10 g Concentré de tomates
1 TL Paprikapulver, mild
200 ml Bouillon de légumes
50 ml Essiggurkenwasser
Sel et poivre
Oregano
Ail

Préparation

1.

Paprika und Zwiebeln in Öl anbraten. Tomatenmark und Paprikapulver dazugeben, kurz mitbraten und mit Gemüsesuppe aufgießen.

2.

Essiggurkenwasser und Gewürze dazugeben und aufkochen lassen.

3.

QimiQ Saucenbasis einrühren, bis zur gewünschten Sämigkeit weiterköcheln lassen und mit einem Stabmixer pürieren.