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QimiQ Base crème
Terrine mit frischen Erdbeeren
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QimiQ
Avantages
Cremiger Genuss bei weniger Fett
Längere Präsentationszeit ohne Qualitätsverlust
Unterstreicht den Eigengeschmack der Zutaten
Vermindert Hautbildung
15
Tipps
Damit sich die Terrine gut stürzen lässt, die Formen kurz in heißes Wasser tauchen.
Ingrédients pour 10 portions
500 g
QimiQ Base crème,
non réfrigéré
100 g
Sucre
200 g
Fromage frais
40 ml
Jus d’un citron
2
Sucre vanillé
20 ml
Orangenlikör, Cointreau
250 ml
Crème entière,
fouetté
200 g
Fraises,
coupé en tranches
Préparation
1.
Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren.
2.
Zucker, Frischkäse, Zitronensaft, Vanillezucker und Orangenlikör dazugeben und gut vermischen.
3.
Geschlagene Sahne unter die Masse heben.
4.
Eine längliche Kastenform mit Klarsichtfolie auslegen und die Masse einfüllen.
5.
Terrine mindestens 4 Stunden kühlen (im Idealfall über Nacht). Stürzen, Folie entfernen und mit Erdbeeren garnieren.