Ingrédients
Pour 12 portions
50
Vin blanc
4
Jaune(s) d’œuf
240
Farine
1
Cannelle
1pincée
Sel
1
Citron(s)
4
Blanc(s) d’œuf
60
Sucre
600
Pommes, pelées, évidé
Huile de tournesol
Sucre glace, pour saupoudrer
200
Lait
60
Sucre
Préparation
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