Tagliatelle with Shrimps


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Ingrédients pour 4 portions
  • 125 g QimiQ Base crème, réfrigéré
  • 400 g Tagliatelles
  • 1 cs Huile d’olive
  • 0.5 Oignon(s), finement hachées
  • 1 cs Beurre
  • 100 ml Vin blanc sec
  • 150 ml Bouillon de légumes
  • Sel et poivre
  • 1 cs Aneth, finement hachées
  • 300 g Crevettes, décortiquées
Préparation
1.
Cook the tagliatelle al dente in salted water with olive oil.
2.
For the sauce, fry the onion in butter until soft. Douse with the white wine and reduce. Add the stock and bring to the boil.
3.
Finish with the cold QimiQ Classic and season with salt, pepper and dill.
4.
Add the shrimps and warm in the sauce.

Valeur nutritive par recette

calorific value 10138 kJ
Calories 2010 kcal
Proéines 6 g
Glucides 6 g
Lipides 36 g
Cholestérol 459 g

Valeur nutritive par 100g

calorific value 4039 kJ
Calories 801 kcal
Proéines 3 g
Glucides 3 g
Lipides 15 g
Cholestérol 183 g