Tagliatelle mit Shrimps


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Ingrédients pour 4 portions
  • 125 g QimiQ Base crème, réfrigéré
  • 400 g Tagliatelle
  • 1 cs Huile d’olive
  • 0.5 Zwiebel(n), finement hachées
  • 1 cs Beurre
  • 100 ml Weißwein, trocken
  • 150 ml Bouillon de légumes
  • Sel et poivre
  • 1 cs Dill, finement hachées
  • 300 g Shrimps, geschält
Préparation
1.
Tagliatelle in Salzwasser mit Olivenöl bissfest kochen.
2.

Für die Sauce: Zwiebeln in Butter andünsten. Mit Weißwein aufgießen und einkochen lassen. Mit Suppe aufgießen und zum Kochen bringen.

3.
Mit kaltem QimiQ Classic verfeinern und mit Salz, Pfeffer und Dill würzen.
4.
Shrimps dazugeben und in der Sauce kurz erwärmen.