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Ingrédients pour 8 portions
  • 80 g Weissbrot_Pain blanc, coupé fin
  • 20 g Ail, haché
  • 12 g
  • 360 g QimiQ Base crème, non réfrigéré
  • Sel et poivre
  • 100 g Schalotte(n), coupé fin
  • 40 g Steinpilz(e), coupé fin
  • 200 g Hirschnierstück,
  • 240 g QimiQ Base crème, non réfrigéré
  • 120 g Hirschnierstück,
  • Sel et poivre
  • 120 g QimiQ Base crème, non réfrigéré
  • Sel et poivre
  • 200 g Mangold_ Bette, blanchiert
  • 80 g Hirschnierstück,
Préparation
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