QimiQ Recipe Database

Rindsfilet mit Kartoffel-Pfeffer-Haube

Drucken
Rezept zu einem Folder hinzufügen

Folders sind eine gute Möglichkeit, Rezepte zu sammeln. Erstellen Sie Ihre eigene Kollektion oder ein Kochbuch und teilen Sie es mit Anderen.

Preview

Sie müssen angemeldet sein um dieses Feature zu nutzen. Jetzt registrieren oder einloggen

Recipe Image

QimiQ Avantages

Einfache und schnelle Zubereitung
Leichter Genuss bei weniger Fett

15

Ingrédients pour 6 portions

300 g Rindsfilet
Sel et poivre
Für die Kartoffel-Pfeffer-Haube
200 g QimiQ Base crème
20 g Beurre
Sel et poivre
Noix de muscade
200 g Pomme(s) de terre farineuses,

Préparation

1.

Für die Haube QimiQ Classic, Butter und Gewürze leicht erwärmen. Kartoffelpüree einrühren und auskühlen lassen.

2.

Rindsfilet zuputzen, portionieren, würzen und rundum anbraten. Mit der Masse bestreichen und kurz gratinieren. Rasten lassen.