QimiQ Recipe Database

Monsterbrötchen

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QimiQ Avantages

Einfache und schnelle Zubereitung
Cremiger Genuss bei weniger Fett
Bindet Flüssigkeit, Brot und Gebäck bleiben länger trocken und frisch (AFI)
Längere Präsentationszeit ohne Qualitätsverlust

15

Ingrédients pour 6 portions

6 Vollkornbrötchen
Für den Aufstrich
125 g QimiQ Base crème, non réfrigéré
125 g Jambon, coupé en petits dés
40 g Fromage Emmental Kaltbach AOP , râpée
250 g Séré maigre
2 Cornichons, finement hachées
1 bouquet(s) Ciboulette, finement hachées
Sel et poivre
Zum Dekorieren
Poivron(s)
Carotte(s)
Cornichons

Préparation

1.

Für den Aufstrich ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Restliche Zutaten dazumischen und abschmecken.

2.

Brötchen halbieren und Aufstrich darauf verteilen.

3.

Aus dem Dekorgemüse Augen, Zähne, Zungen und Pfoten ausschneiden und die Brötchen damit garnieren.