Gebackene Zwiebelringe mit Paprikadip


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Ingrédients pour 4 portions
  • Für die Zwiebelringe
  • 1 große Zwiebel(n)
  • 125 g QimiQ Base crème, non réfrigéré
  • 100 ml Eau
  • 100 g Farine
  • Sel
  • Poivre
  • Huile de tournesol, zum Herausbacken
  • Für den Paprikadip
  • 200 g Qiminaise
  • oder
  • Qiminaise Basis Rezept, zum Selbermachen
  • 100 g
  • Sel
  • Poivre
  • Sucre
  • pincée Oregano
  • 2 Gousse(s) d’ail
Préparation
1.

Für die Zwiebelringe: Zwiebel schälen und in Ringe schneiden.

2.
Ungekühltes QimiQ Classic, Wasser, Mehl und Gewürze in einem Mixbecher aufmixen.
3.
Zwiebelringe in den Teig tauchen und im Öl goldbraun frittieren.
4.

Für den Paprikadip: Qiminaise, Paprika, Salz, Pfeffer, Zucker, Oregano und Knoblauchzehen aufmixen.

5.
In einer Schüssel kühl stellen, vor dem Verzehr nochmals glatt rühren und zu den Zwiebelringen servieren.