Ölz Himbeer-Pistazien-Schnitten


  • Drucken
Recipe Image
Ingrédients pour 1 Pkg. Ölz Kuchenboden (250 g)
  • 250 g Ölz Kuchenboden
  • Für die Himbeercreme
  • 125 g QimiQ Base crème, non réfrigéré
  • 50 g Chocolat blanc, fondu
  • 100 ml Crème entière, fouetté
  • 250 g Himbeere(n)
  • Für die Pistaziencreme
  • 125 g QimiQ Base crème, non réfrigéré
  • 50 g Feinkristallzucker
  • 50 g Pistazien
  • 50 g Fromage frais
Préparation
1.

Für die Himbeercreme: Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren.

2.
Schokolade einrühren und geschlagene Sahne unterheben.
3.
Die Creme auf einem Kuchenboden verteilen.
4.
Himbeeren auf der Creme verteilen.
5.
Den zweiten Boden darauf setzen und gut durchkühlen.
6.

Für die Pistaziencreme: Ungekühltes QimiQ Classic, Zucker, Pistazien und Frischkäse mit einem Stabmixer gut aufmixen.

7.
Creme auf dem zweiten Boden verteilen und nochmals mindestens 4 Stunden kühlen (im Idealfall über Nacht).