QimiQ Recipe Database

Dunkle Lebkuchen-Nuss-Schokolade-Pralinen

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QimiQ Avantages

Gelingsicher
Einfache und schnelle Zubereitung
Cremiger Genuss bei weniger Fett und weniger Cholesterin (AFI)
Längere Präsentationszeit ohne Qualitätsverlust

15

Ingrédients pour 30 Pralinen

125 g QimiQ Base crème, non réfrigéré
250 g Chocolat noir (40-60% de cacao)
100 g Noisettes, grossièrement haché
100 g Noix,
100 g Amandes effilées
Lebkuchengewürz

Préparation

1.

Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Mit geschmolzener Schokolade und den restlichen Zutaten vermischen.

2.

Aus der Masse mit einen Löffel Pralinen formen und mindestens 4 Stunden kühlen (im Idealfall über Nacht).