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QimiQ Base crème
Aprikosen-Curry-Butter
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QimiQ
Avantages
Cremiger Genuss bei weniger Fett
Unterstreicht den Eigengeschmack der Zutaten
Tiefkühlstabil
15
Tipps
Diese Buttermischung kann sofort verwendet werden, oder aber auch für späteren Gebrauch tiefgefroren werden.
Ingrédients pour 900 g
200 g
QimiQ Base crème,
non réfrigéré
300 g
Beurre,
mou
240 g
Schalotte(n),
coupés en petits dés
8
,
coupés en petits dés
1 TL
Curry en poudre
0.5 TL
Sambal Oelek
0.5 bouquet(s)
Coriandre,
finement hachées
Sel
Poivre de Cayenne
Sucre
Préparation
1.
Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Butter dazugeben und mit dem Mixer schaumig rühren.
2.
Restliche Zutaten dazumischen und abschmecken.
