QimiQ Recipe Database

Weiße Kokoskugeln

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QimiQ Avantages

100% natürlich, ohne Konservierungsstoffe, Zusatzstoffe und Emulgatoren
Cremiger Genuss bei weniger Fett
Einfache und schnelle Zubereitung
Gelingsicher

15

Ingrédients pour 30 pièces

250 g QimiQ Base crème, non réfrigéré
200 g Chocolat blanc
50 g Beurre
80 g Noix de coco râpée
4 TL Liqueur de noix de coco
30 Stück Amandes, pelée
100 g Noix de coco râpée, zum Wälzen

Préparation

1.

Schokolade und Butter gemeinsam im warmen Wasserbad schmelzen.

2.

Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Schokolade-Butter-Mischung, 80 g Kokosflocken und Kokoslikör dazugeben und gut vermischen.

3.

Die Masse kühlen, bis sie fest und formbar ist.

4.

Von der Masse mit einem Teelöffel jeweils eine kleine Menge abstechen, 1 Mandel hineingeben und mit leicht feuchten Händen zur Kugel formen.

5.

In den restlichen Kokosflocken wälzen. Gekühlt aufbewahren.