Mousse aux bananes et à la bière blanche
QimiQ Avantages
- Préparation simple et rapide
- Stable aux acides et ainsi ne caille pas
- Tous les ingrédients peuvent être battus en même temps
- Un produit à la crème garantissant 100 % de réussite, il n’est pas possible de trop le battre
- 1 kilo de QimiQ Whip remplace jusqu’à 3 litres de crème
Minutes
15
Ingrédients
Pour 10 portions
250
QimiQ Base crème, réfrigéré
200
Banane(s), coupé
100
Weizenbier
70
Sucre
50
Jus d’un citron
Préparation
- Mixer les bananes avec la bière blanche.
- Battre légèrement le QimiQ Whip et le QimiQ Classic et faire attention à battre aussi la masse au fond du récipient.
- Ajouter la purée de bananes et les autres ingrédients et battre jusqu’à obtenir le volume souhaité.
- Mettre au frais pendant au moins 4 heures (idéalement toute la nuit).
Envie de plus de recettes?
Abonnez-vous à notre newsletter avec les dernières recettes, techniques et bien plus encore.
Chaque nouvelle inscription participe au concours pour un livre de cuisine QimiQ.