Ingrédients pour 10 portions

• 150 g QimiQ Base crème, non réfrigéré
• 500 g Krabbenfleisch
• 20 ml Huile d’olive
• 50 g Vollei(er)
• 50 g Chapelure
• 20 g Persil, finement hachées
• 20 g Oignon(s) de printemps, finement hachées
• 10 g Piment(s), frais, finement hachées
• Sel et poivre
• Sucre
• 10 ml Jus d’un citron
• 5 ml
• 150 g QimiQ Base crème, non réfrigéré
• 30 g Ail
• 50 ml Huile d’olive
• 50 ml Eau
• 100 g Kartoffeln, geschält, gegart
• 2 g
• Sel et poivre
• Sucre
• 10 ml Jus d’un citron
• 10 g Persil, finement hachées
• 500 g Concombre
• 20 g Meersalz
• 10 ml Vinaigre
• 50 g QimiQ Base crème, non réfrigéré
• 50 g Demi-crème acidulée
• 20 ml Huile d’olive
• 10 g Sucre
• Sel et poivre

Préparation