Pikante Hackfleischspieße


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Ingrédients pour 12 portions
  • 250 g QimiQ Base crème, non réfrigéré
  • 90 g Semmelbrösel
  • 1 kg Faschiertes, gemischt
  • 90 ml Jus d’un citron
  • 10 g Persil
  • 20 g Knoblauch, haché
  • 10 g Oregano
  • Sel
  • Poivre
Préparation
1.
Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Semmelbrösel dazumischen.
2.
Faschiertes und Gewürze dazugeben, mischen und 2 Stunden kalt stellen.
3.
Längliche Rollen formen und auf Spieße stecken.
4.
Mit Olivenöl bestreichen und langsam grillen.