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facile &rapide

Crème de pommes vertes

QimiQ Avantages

  • Consistance agréablement crémeuse avec moins de matières grasses
  • Stable aux acides et ainsi ne caille pas
  • Réduit la coloration

Minutes

15

Crème de pommes vertes
Crème de pommes vertes

Ingrédients

Pour 4 portions

  • 250

    QimiQ Base crème, non réfrigéré

  • 200

    Pommes, acidulées, évidé

  • 140

    Sucre

  • 25

    Jus d’un citron

  • 250

    Crème entière, fouetté

Préparation

  1. Réduire en purée le QimiQ Classic non réfrigéré, les pommes, le sucre et le jus de citron.
  2. Incorporer la crème fouettée au mélange. En remplir des verrines et servir.
Some doughy looking food

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