QimiQ Recipe Database

Tagliatelle Mare e Monti

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QimiQ Avantages

Sämige Konsistenz im Handumdrehen
100% natürlich, ohne Konservierungsstoffe, Zusatzstoffe und Emulgatoren
Alkoholstabil und gerinnt daher nicht

15

Ingrédients pour 4 portions

500 g
200 g Tagliatelle
200 g Pilze, émincées
80 g Oignon(s), finement hachées
10 ml Huile d’olive
100 ml Vin blanc
300 ml Bouillon de légumes
200 g Meeresfrüchte
Sel et poivre
Oregano, finement hachées
Thymian, finement hachées
Ail, finement hachées
Kümmel, gemahlen

Préparation

1.

Tagliatelle bissfest kochen.

2.

Pilze und Zwiebeln in Öl anschwitzen. Mit Weißwein ablöschen, mit Gemüsesuppe aufgießen und aufkochen.

3.

QimiQ Saucenbasis einrühren und bis zur gewünschten Sämigkeit weiterköcheln lassen.

4.

Meeresfrüchte dazugeben, würzen und zu den gekochten Tagliatelle servieren.