Zutaten
Für 4 Portionen
125g
QimiQ Classic, ungekühlt
125g
Mozzarella, grob gerieben
1EL
Naturjoghurt
1TL
Basilikum, fein gehackt
Salz und Pfeffer
Knoblauch
4
Tomate(n), fest
Zubereitung
- Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren.
- Geriebenen Mozzarella, Joghurt, Basilikum und Gewürze dazugeben, gut vermischen und abschmecken.
- Die Kappe der Tomaten abschneiden und aufheben.
- Tomaten mit einem kleinen Löffel aushöhlen.
- Die Mozzarella-Masse mit einem kleinen Löffel in die Tomaten einfüllen, die Tomatenkappen aufsetzen und servieren.