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einfach &schnell

Füllung für Bratlwraps

QimiQ Vorteile

  • Unterstreicht den Eigengeschmack der Zutaten
  • Bindet Flüssigkeit, Teige bleiben länger trocken und frisch
  • Längere Präsentationszeit ohne Qualitätsverlust

Minuten

15

Schwierigkeit

leicht

Füllung für Bratlwraps
Füllung für Bratlwraps

Zutaten

Für 4 Portionen

  • Für die Senfsauce

  • 125g

    QimiQ Classic, ungekühlt

  • 125g

    Magertopfen / Quark

  • Kümmel, gemahlen

  • 80g

    Estragon-Senf

  • Knoblauch, gepresst

  • Salz und Pfeffer

  • Zum Belegen

  • 250g

    kalter Schweinebraten, in Scheiben geschnitten

  • 90g

    Weißkraut, in Streifen geschnitten

  • 40g

    Kren, grob gerieben

Zubereitung

  1. Für die Sauce: Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Restliche Zutaten dazumischen.

  2. Wraps damit bestreichen. Mit Schweinebraten, Weißkraut und Kren belegen, einrollen und kalt servieren.
Some doughy looking food

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