
Zutaten
Für 6 Portionen
120g
Tante Fanny frischer gezogener Strudelteig , 1 Packung
g
Butter, zum Bestreichen
Für die Füllung
250g
QimiQ Classic Vanille, ungekühlt
800g
Äpfel, gerieben
100g
Zucker
1Stück
Zitrone(n), Saft und fein geriebene Schale
1Prise(n)
Zimt
100g
Semmelbrösel
60g
Haselnüsse, gerieben
Zubereitung
Backofen auf 200° C (Umluft) vorheizen.
- Teig laut Verpackungsangabe vorbereiten.
Für die Füllung: Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren.
- Geriebene Äpfel, Zucker, Zitronensaft, Zimt, Semmelbrösel und Haselnüsse dazugeben und gut vermischen.
- Ein Strudelblatt auf ein ausgebreitetes Tuch legen, mit geschmolzener Butter bestreichen. Zweites Strudelblatt leicht versetzt daraufgeben.
- Die halbe Apfelmasse darauf verteilen und Strudel einrollen. Mit Nahtseite nach unten auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
- Mit den restlichen zwei Strudelblättern diesen Vorgang wiederholen.
- Mit Butter bestreichen und im vorgeheizten Backofen 30 Minuten backen.
Tipps
- Falls kein QimiQ Classic Vanille zur Hand, können Sie dieses durch QimiQ Classic Natur und Vanillezucker ersetzen.