Vanille-Apfel-Strudel


  • Drucken
Recipe Image
Zutaten für 6 Portionen
  • 120 g Tante Fanny frischer gezogener Strudelteig , 1 Packung
  • Butter, zum Bestreichen
  • Für die Füllung
  • 125 g QimiQ Classic Vanille, ungekühlt
  • 700 g Äpfel, gerieben
  • 60 g Zucker
  • 1 Zitrone(n), gepresst
  • Prise(n) Zimt
  • 60 g Semmelbrösel
  • 40 g Haselnüsse, gerieben
Zubereitung
1.

Backofen auf 200° C (Umluft) vorheizen.

2.
Teig laut Verpackungsangabe vorbereiten.
3.

Für die Füllung: Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren.

4.
Geriebene Äpfel, Zucker, Zitronensaft, Zimt, Semmelbrösel und Haselnüsse dazugeben und gut vermischen.
5.
Ein Strudelblatt auf ein ausgebreitetes Tuch legen, mit geschmolzener Butter bestreichen. Zweites Strudelblatt leicht versetzt daraufgeben.
6.
Die halbe Apfelmasse darauf verteilen und Strudel einrollen. Mit Nahtseite nach unten auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
7.
Mit den restlichen zwei Strudelblättern diesen Vorgang wiederholen.
8.
Mit Butter bestreichen und im vorgeheizten Backofen 30 Minuten backen.

Nährwerte pro Rezept

Brennwert 7781 kJ
Kalorien 1851 kcal
Protein 2 g
Kohlenhydrate 9 g
Fett 2 g
Cholesterin 48 g

Nährwerte pro 100g

Brennwert 704 kJ
Kalorien 168 kcal
Protein 1 g
Kohlenhydrate 1 g
Fett 1 g
Cholesterin 5 g