Zutaten
Für 10 Portionen
500g
QimiQ Sahne-Basis
90g
Zwiebel(n), fein gehackt
20g
Knoblauch, gepresst
90g
Butter
220ml
Weißwein, trocken
850ml
Milch
200g
Fontina Käse, gerieben
200g
Parmesan, gerieben
200g
Cheddar, gerieben
Weißer Pfeffer
Salz
Muskatnuss
Zubereitung
Zwiebeln und Knoblauch in der Butter anschwitzen
mit Weißwein ablöschen
QimiQ Sahne-Basis und die restlichen Zutaten hinzufügen und mit pürieren.
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