QimiQ Recipe Database

Rosen-Himbeer-Mousse

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QimiQ Vorteile

Cremiger Genuss bei weniger Fett
Einfache und schnelle Zubereitung
Unterstreicht den Eigengeschmack der Zutaten

15

leicht

Zutaten für 8 Portionen

250 g QimiQ Classic, ungekühlt
100 g Fruchtpüree Himbeere
5 g Rosenwasser
200 g Weiße Schokolade, geschmolzen
250 g Sahne 36 % Fett, geschlagen

Zubereitung

1.

Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren.

2.

Himbeerpüree, Rosenwasser und geschmolzene Schokolade dazumischen.

3.

Geschlagene Sahne unterheben.

4.

Mindestens 4 Stunden kühlen (im Idealfall über Nacht).