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einfach &schnell

Rahmwirsing

QimiQ Vorteile

  • Einfache und schnelle Zubereitung
  • Cremiger Genuss bei weniger Fett und weniger Cholesterin (AFI)
  • Unterstreicht den Eigengeschmack der Zutaten
  • Problemloses Wiedererwärmen möglich

Minuten

15

Schwierigkeit

leicht

Rahmwirsing
Rahmwirsing

Zutaten

Für 4 Portionen

  • 50g

    Zwiebel(n), Brunoise

  • 2g

    Knoblauch, fein gehackt

  • 10g

    Butter

  • 250g

    Wirsingkohl, gewürfelt

  • 50ml

    Gemüsebrühe

  • 50ml

    Weißwein

  • Salz und Pfeffer

  • Muskatnuss, gerieben

  • Kümmel, gemahlen

  • 125g

    QimiQ Classic, gekühlt

Zubereitung

  1. Zwiebeln und Knoblauch in Butter ansautieren. Wirsing dazugeben und kurz anschwitzen.
  2. Mit Weißwein ablöschen, mit Gemüsefond aufgießen und würzen. Zugedeckt ca. 10 Minuten garen.
  3. Mit kaltem QimiQ Classic verfeinern, nochmals abschmecken und servieren.
Some doughy looking food

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