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einfach &schnell

Schwarzwälder Kirschtiramisu im Glas

QimiQ Vorteile

  • Einfache und schnelle Zubereitung
  • Keine Eier notwendig
  • Bindet Flüssigkeit, daher kein Absetzen der Zutaten (AFI)
  • Längere Präsentationszeit ohne Qualitätsverlust

Minuten

15

Schwierigkeit

leicht

Schwarzwälder Kirschtiramisu im Glas
Schwarzwälder Kirschtiramisu im Glas

Zutaten

Für 10 Portionen

  • 250g

    QimiQ Classic, ungekühlt

  • 60g

    Mascarpone

  • 80g

    Staubzucker

  • 125ml

    Milch

  • 500g

    Kirschkompott, abgetropft

  • 250ml

    Sahne 36 % Fett, geschlagen

  • Für die Biskotten

  • 40Stück

    Biskotten/Löffelbiskuits

  • 125ml

    Kirschsaft

  • Rum

  • Zimt

  • Schokoladeflocken, zum Garnieren

Zubereitung

  1. Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren.
  2. Mascarpone, Staubzucker, Milch und Kirschen dazumischen.
  3. Geschlagene Sahne unterheben.
  4. Biskotten mit Rum-Zimt-Kirschensaft benetzen und mit der Creme schichtweise in Gläser füllen. Mit Creme abschließen und mindestens 4 Stunden kühlen (im Idealfall über Nacht).
  5. Vor dem Servieren mit Schokoladeflocken garnieren.
Some doughy looking food

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