Lachstatar

Vorspeisen

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Zutaten für 8 Portionen
  • 75 g QimiQ Classic, ungekühlt
  • 100 g Lachs, geräuchert, geschnitten
  • 5 g Kräutermischung, fein gehackt
  • 20 g Schalotte(n), fein geschnitten
  • Pfeffer
  • Zitronensaft
  • Gartenkräuter, frisch, zum Garnieren
Zubereitung
1.

Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Restliche Zutaten dazumischen und abschmecken.

2.
Mit Kräutern garnieren und servieren.