Zutaten
Für 4 Portionen
0.5
Gurke, in Scheiben geschnitten
Für die Kräutersauce
125g
QimiQ Classic, ungekühlt
100g
Sauerrahm 15 % Fett
20ml
Zitronensaft
Dill, fein gehackt
Knoblauch, fein gehackt
Salz und Pfeffer
50ml
Olivenöl Extra Vergine
Zubereitung
Für die Sauce ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren und mit dem Olivenöl emulgieren. Restliche Zutaten dazumischen.
- Die Sauce über die Gurkenscheiben verteilen.
Lust auf noch mehr Rezepte?
Abonniere unseren Newsletter mit den neuesten Rezepten, Techniken und vielem mehr.
Jede Neuanmeldung nimmt am Gewinnspiel eines QimiQ-Kochbuches teil.