QimiQ Recipe Database

Zwiebelrahmsuppe

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QimiQ Vorteile

Cremiger Genuss bei weniger Fett
Problemloses Wiedererwärmen möglich

15

leicht

Zutaten für 4 Portionen

400 g QimiQ Sahne-Basis
20 g Butter
400 g Zwiebel(n)
5 g Knoblauch
200 ml Weißwein
400 ml Rindsuppe
Salz und Pfeffer
Kümmel, gemahlen
Majoran
Oregano

Zubereitung

1.

Zwiebeln und Knoblauch in Butter anschwitzen, mit Weißwein ablöschen und etwas einreduzieren.

2.

Mit Rindsuppe aufgießen, würzen, aufmixen und evtl. passieren.

3.

QimiQ Saucenbasis dazugeben und bis zur gewünschten Sämigkeit weiterköcheln lassen.