Zutaten
Für 4 Portionen
250g
QimiQ Whip Sahne-Dessert Vanille, gekühlt
125g
QimiQ Classic, gekühlt
150g
Mascarpone
60g
Zucker
Weiters
300g
Rhabarberkompott
Zubereitung
Gekühltes QimiQ Whip Vanille und Classic gemeinsam leicht aufschlagen und darauf achten, dass auch die Masse am Kesselboden erreicht wird.
Mascarpone und Zucker dazumischen und bis zum gewünschten Volumen aufschlagen.
- Mindestens 4 Stunden kühlen (im Idealfall über Nacht).
Nockerl ausstechen und mit dem Rhabarberkompott servieren.
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