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QimiQ
Vorteile
Cremiger Genuss bei weniger Fett und weniger Cholesterin (AFI)
Einfache und schnelle Zubereitung
15
leicht
Zutaten für 4 Portionen
125
g
QimiQ Classic,
ungekühlt
125
g
Magertopfen / Quark
20
g
Kren,
fein gerieben
10
g
Zitronensaft
5
g
Kresse
Salz und Pfeffer
200
g
Lachs, geräuchert,
geschnitten
Zubereitung
1.
Für die Fullung, ungekühltes QimiQ Classic glattrühren, Topfen, Kren, Zitronensaft und Kresse dazugeben und gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2.
Lachs auf Frischhaltefolie geben, die Fülle darauf verteilen und einrollen.
3.
Mindestens 4 Stunden kühlen (im Idealfall über Nacht).