Erdbeertiramisu im Glas

Nachspeisen und Desserts
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Zutaten für 4 Portionen
  • 125 g QimiQ Classic, ungekühlt
  • 150 g Magertopfen / Quark
  • 70 g Zucker
  • 1 Pkg. Vanillezucker
  • 1 EL Rum
  • 150 Schlagobers 36 % Fett
  • 80 g Amarettini
  • 50 ml Espresso
  • 250 g Erdbeeren, in Scheiben geschnitten
  • Für die Dekoration
  • Kakaopulver, zum Bestäuben
  • Erdbeeren, halbiert
Zubereitung
1.

Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Quark, Zucker, Vanillezucker und Rum dazumischen. Geschlagenen Schlagobers unterheben.

2.

Je 6 Amarettini in die Gläser (à ca. 200 ml) geben und mit 2 TL Kaffee beträufeln. Erdbeerscheiben an den Rand stellen. 2 EL von der Creme auf die Amarettini geben.

3.

Vorgang wiederholen und mit der Creme abschließen.

4.

Mindestens 4 Stunden gut durchkühlen lassen. Tiramisu mit Kakao bestäuben und mit Erdbeeren dekorieren.