QimiQ Recipe Database

Shrimps in Cocktail-Dip-Sauce

Salate

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QimiQ Vorteile

Alkohol- und säurestabil
Cremiger Genuss bei weniger Fett
Bindet Flüssigkeit, daher kein Absetzen der Zutaten

15

leicht

Zutaten für 4 Portionen

80 g QimiQ Classic
125 g Mayonnaise 80 % Fett
40 g Tomatenketchup
2 TL Dijon-Senf
2 TL Kren, gerieben
2 cl Weinbrand
Salz
Schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
250 g Shrimps, essfertig
1 Avocado(s), gewürfelt
0.5 Rote Paprikaschote(n), klein gewürfelt
Salatblätter, zum Dekorieren

Zubereitung

1.

Für die Cocktail Sauce: QimiQ Classic, Mayonnaise, Ketchup, Senf, Kren, Weinbrand, Salz und Pfeffer in einen Mixbecher geben und gut aufmixen.

2.

Shrimps mit der Sauce marinieren. Avocado und Paprika dazugeben.

3.

Mit Salatblättern garniert servieren.