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einfach &schnell

Leichte Pilzrahmsauce

QimiQ Vorteile

  • Sämige Konsistenz im Handumdrehen
  • Problemloses Wiedererwärmen möglich
  • 100% natürlich, ohne Konservierungsstoffe, Zusatzstoffe und Emulgatoren

Minuten

15

Schwierigkeit

leicht

Leichte Pilzrahmsauce
Leichte Pilzrahmsauce

Zutaten

Für 10 Portionen

  • 500g

    QimiQ Sahne-Basis

  • 100g

    Zwiebel(n), fein gehackt

  • 1

    Knoblauch, fein gehackt

  • 80g

    Butter

  • 500g

    Pilze, blättrig geschnitten

  • 100

    Weißwein

  • 250ml

    Klare Gemüsesuppe

  • Salz und Pfeffer

  • Petersilie, fein gehackt

Zubereitung

  1. Zwiebel und Knoblauch in Butter glasig dünsten, Pilze dazugeben und anrösten. Mit Weißwein ablöschen.
  2. Mit Suppe aufgießen und zum Kochen bringen.

  3. QimiQ Sahne-Basis einrühren und bis zur gewünschten Sämigkeit weiterköcheln lassen.

  4. Abschmecken und servieren.
Some doughy looking food

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