QimiQ Recipe Database

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QimiQ Vorteile

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15

leicht

Zutaten für 10 Portionen

100 g QimiQ Sahne-Basis
800 g Ei(er)
Salz und Pfeffer
30 ml Olivenöl
100 g Zwiebel(n), fein gehackt
200 g Kartoffeln, geschält, klein gewürfelt
50 g Rote Paprikaschote(n), klein gewürfelt
10 g Petersilie, fein gehackt
50 g Chorizo [Spanische Paprikasalami], fein gehackt
100 g QimiQ Classic
400 ml Tomatensaft
20 ml Rotweinessig
30 ml Olivenöl
10 ml Limettensaft
Tabasco
15 g Knoblauch, fein gehackt
10 g Koriander, fein gehackt
Kreuzkümmel, gemahlen
Salz und Pfeffer
300 g Paprikaschote(n)
300 g Zucchini
300 g Aubergine/Melanzani
300 g Tomate(n), fest
Salz und Pfeffer

Zubereitung

1.

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2.

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3.

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4.

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