QimiQ Recipe Database

Schokolade-Orangen-Pralinen

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QimiQ Vorteile

Alkoholstabil und gerinnt daher nicht
Cremiger Genuss bei weniger Fett

15

leicht

Zutaten für 30 Stück

250 g QimiQ Classic, ungekühlt
50 g Staubzucker
Orangenschale
50 ml Orangenlikör, Cointreau
50 g Kakaopulver
400 g Dunkle Schokolade (40-60 % Kakaoanteil), geschmolzen
30 Stück Pralinenhohlkörper

Zubereitung

1.

Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren, Staubzucker, Orangenschale, Contreau und Kakaopulver einrühren und die geschmolzene Schokolade dazugeben.

2.

Die Masse in Pralinenformen füllen und kühlen.