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QimiQ
Vorteile
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25
leicht
Zutaten für 10 Portionen
150 g
QimiQ Classic,
ungekühlt
50 g
Kren,
fein gerieben
50 g
Dijon-Senf
10 g
Dill
50 g
Zucker
20 ml
Zitronensaft
Salz und Pfeffer
500 g
QimiQ Classic,
ungekühlt
90 g
Butter,
weich
150 g
Sauerteigbrot,
klein gewürfelt
1000 g
Lachs, geräuchert,
püriert
90 ml
Zitronensaft
90 g
rote Zwiebel(n),
fein gehackt
250 g
Eiweiß
Salz und Pfeffer
Paprikapulver, mild
50 g
Butter,
zum Bestreichen
Zubereitung
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