Folders sind eine gute Möglichkeit, Rezepte zu sammeln. Erstellen Sie Ihre eigene Kollektion oder ein Kochbuch und teilen Sie es mit Anderen.
Preview
Sie müssen angemeldet sein um dieses Feature zu nutzen.
Jetzt
registrieren
oder
einloggen
QimiQ
Vorteile
100% natürlich, ohne Konservierungsstoffe, Zusatzstoffe und Emulgatoren
Cremiger Genuss bei weniger Fett und weniger Cholesterin (AFI)
Bindet Flüssigkeit, Tortenböden bleiben länger trocken und frisch
25
leicht
Zutaten für 12 Portionen
Für den Boden
80
g
Zwieback,
zerbröselt
50
g
Mandeln,
gemahlen
1
EL
Staubzucker
80
g
Butter,
zerlassen
Für die Creme
400
g
QimiQ Classic,
ungekühlt
120
ml
Holunderblütensirup
20
g
Zucker
200
g
Frischkäse
100
ml
Sahne 36 % Fett,
geschlagen
Für den Belag
250
g
Erdbeeren,
geviertelt
125
g
Heidelbeeren
125
g
Himbeere(n)
1
Pkg. [packerl]
Tortengelee, klar
Zubereitung
1.
Eine Tortenplatte mit Backpapier belegen und einen Tortenring mit 24 cm Durchmesser oder geschlossenen Sprinformrand ohne Boden darauf stellen.
2.
Für den Boden Zwiebackbrösel, Mandeln, Staubzucker und Butter miteinander gut vermischen und mit Hilfe eines Löffels als Boden in die Form drücken. 30 Minuten kalt stellen.
3.
Für die Creme ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Holunderblütensirup, Zucker und Frischkäse dazugeben und gut vermischen. Geschlagene Sahne unterheben.
4.
Creme auf den Tortenboden streichen und mindestens 4 Stunden kühlen (im Idealfall über Nacht).
5.
Torte mit Erdbeeren, Heidelbeeren und Himbeeren belegen. Tortengelee nach Packunsanleitung zubereiten und über die Beeren verteilen. Noch mal ca. 30 Minuten kühlen.
6.
Torte mit einem Tortenheber anheben und das Backpapier unter dem Boden wegziehen sowie den Tortenring lösen und entfernen.
