Folders sind eine gute Möglichkeit, Rezepte zu sammeln. Erstellen Sie Ihre eigene Kollektion oder ein Kochbuch und teilen Sie es mit Anderen.
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QimiQ
Vorteile
100% natürlich, ohne Konservierungsstoffe, Zusatzstoffe und Emulgatoren
Cremiger Genuss bei weniger Fett
Gute Standfestigkeit
15
leicht
Zutaten für 6 Portionen
125
g
QimiQ Classic,
ungekühlt
400
g
Rhabarber, frisch,
geschält
3
EL
Zucker
2
EL
Wasser
20
g
Ribiselmarmelade
1
EL
Zitronensaft
10
g
Maisstärke
100
g
Biskotten/Löffelbiskuits,
gewürfelt
125
g
Magertopfen / Quark
50
ml
Milch
80
g
Zucker
100
ml
Sahne 36 % Fett,
geschlagen
Dekoration
3
Erdbeeren,
halbiert
12
Amarettini,
zerdrückt
Zubereitung
1.
Rhabarber mit Zucker, Wasser, Marmelade und Zitronensaft in einen Topf geben und ca. 5 Minuten köcheln lassen bis der Rhabarber weich ist. Stärke mit etwas Wasser verrühren und Rhabarberkompott damit binden. Auskühlen lassen.
2.
Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren, Topfen, Milch und Zucker dazugeben und gut verrühren. Geschlagene Sahne unterheben.
3.
Biskotten in Gläser verteilen. Rhabarberkompott darauf geben, mit der Creme abschließen. Mindestens 4 Stunden kühlen (im Idealfall über Nacht).
