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einfach &schnell

Gebratenes Putenschnitzel in Mangosauce (QSB)

QimiQ Vorteile

  • Alkohol-, hitze- und säurestabil
  • Voller Geschmack bei weniger Fett

Minuten

15

Schwierigkeit

leicht

Gebratenes Putenschnitzel in Mangosauce (QSB)
Gebratenes Putenschnitzel in Mangosauce (QSB)

Zutaten

Für 4 Portionen

  • Für die Sauce

  • 250g

    QimiQ Sahne-Basis

  • 200g

    Mango(s), gewürfelt

  • 200ml

    Klare Gemüsesuppe

  • Balsamico-Essig, weiß

  • Salz

  • Cayennepfeffer

  • Für die Putenschnitzel

  • 4Stück

    Putenschnitzel à 150 g

  • Salz

  • Rosmarin

  • 1EL

    Sonnenblumenöl

Zubereitung

  1. Für die Sauce die Mango in klarer Gemüsesuppe weich dünsten und würzen. Mit einem Stabmixer pürieren, QimiQ Saucenbasis einrühren und bis zur gewünschten Sämigkeit weiterköcheln lassen.
  2. Putenschnitzel würzen, in Öl beidseits rasch abbraten und zur Mangosauce servieren.
Some doughy looking food

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