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einfach &schnell

Kir Royal Torte

QimiQ Vorteile

  • Bindet Flüssigkeit, Tortenböden bleiben länger trocken und frisch
  • Alkoholstabil und gerinnt daher nicht

  • Cremiger Genuss bei weniger Fett

Minuten

20

Schwierigkeit

leicht

Kir Royal Torte
Kir Royal Torte

Zutaten

Für 1 Tortenform, 26 cm Ø

  • Für den Tortenboden

  • 200g

    Butterkekse, fein gerieben

  • 100g

    Butter, geschmolzen

  • g

    Butter, für die Form

  • Für die Creme

  • 500g

    QimiQ Classic, ungekühlt

  • 1Pkg.

    Frischkäse, (175 g)

  • 150g

    Naturjoghurt

  • 100ml

    Prosecco

  • 180g

    Zucker

  • Für den Belag

  • 400g

    Rote Johannisbeeren

  • 1

    Päckchen Tortengeleepulver à 12 g

  • 250ml

    Schwarzer Johannisbeersaft

  • g

    Zucker

Zubereitung

  1. Für den Boden: Keksbrösel mit geschmolzener Butter gut vermischen und mit einem Glas in eine befettete Form drücken.

  2. Für die Creme: Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Restliche Zutaten dazumischen.

  3. Creme in die Tortenform füllen und mindestens 4 Stunden gut durchkühlen lassen.

  4. Für den Belag: 300 g rote Johanisbeeren auf der Torte verteilen. Tortengelee mit Johannisbeersaft und etwas Zucker in einem Topf verrühren, aufkochen und über die roten Johannisbeeren gießen. Restliche Johannisbeeren darauf verteilen.

  5. Torte noch einmal gut durchkühlen lassen und vor dem Servieren nach Belieben dekorieren.

Some doughy looking food

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