Kartoffelsalat


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Zutaten für 4 Portionen
  • 125 g QimiQ Classic, ungekühlt
  • 3 EL Sonnenblumenöl
  • 1 TL Estragonsenf
  • Salz und Pfeffer
  • Zucker
  • Zitronensaft
  • 250 g Naturjoghurt
  • 2 EL Weißweinessig
  • 600 g Kartoffeln, gekocht
Zubereitung
1.
Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren.
2.
Sonnenblumenöl, Senf, Gewürze, Zitronensaft, Joghurt und Essig dazugeben und gut vermischen.
3.
Kartoffeln in Scheiben schneiden und mit Dressing vermengen.