Kirsch-Grieß-Torte

Torten und Kuchen
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Zutaten für 1 Tortenform, 26 cm Ø
  • Für den Tortenboden
  • 300 g Cini Minis, fein zerbröselt
  • 110 g Butter, geschmolzen
  • Für die Füllung
  • 250 g QimiQ Classic
  • 300 ml Milch
  • 60 g Zucker
  • Zimt
  • 100 Weizengrieß
  • 250 ml Schlagobers 36 % Fett, geschlagen
  • 400 g Kirschen, entkernt
  • Für die Dekoration
  • 200 g Schokoladeglasur
  • Kirschen
Zubereitung
1.
Für den Tortenboden: Cini Minis mit der geschmolzenen Butter gut vermischen und als Boden in eine Tortenform drücken.
2.
Für die Füllung: Milch, Zucker und Zimt zusammen aufkochen. Grieß dazugeben und solange rühren bis eine zähflüssige Masse entsteht lassen.
3.
Ungekühltes QimiQ Calssic glatt rühren. Grießmasse dazumischen und geschlagenen Schlagobers unterheben.
4.
1/4 der Creme auf dem Tortenboden verteilen, die Kirschen darauf verteilen und mit der restlichen Creme abschließen. Mindestens 4 Stunden gut durchkühlen lassen.
5.
Schokoladeglasur auf der Torte verteilen und noch mal ca. 30 Minuten kühlen. Mit Kirschen dekorieren.